ロッテリアのおてがるパンケーキの再現レシピは生地の配合が決め手
ふんわりと軽い食感が特徴的なパンケーキの作り方をご紹介します。シンプルな材料で作れながら、本格的な味わいを実現できる工夫を施しました。メープル風シロップとマーガリンとの相性も抜群です。
## おてがるパンケーキを本格的に仕上げるポイント
薄力粉と全卵を丁寧に混ぜ、生地を30分ほど休ませることがポイント。180kcalながら、ふんわりとした食感としっとりとした味わいを楽しめます。
栄養成分表示
エネルギー | 180.0kcal |
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タンパク質 | 2.1g |
脂質 | 6.0g |
糖質 | 28.7g ※計算値(推定食物繊維使用) |
食物繊維 | 0.9g ※推定値 |
炭水化物 | 29.6g |
食塩相当量 | 0.6g |