ロッテリアののびーるチーズスティックの再現レシピはチーズブレンドが決め手
ロッテリアの人気サイドメニュー、のびーるチーズスティックの作り方をご紹介します。外はカリッと、中からとろけるチーズが糸を引く様子は、まさに至福のひと時。特製チーズブレンドとサクサクの衣が織りなす絶妙なハーモニーを、ご家庭でも楽しむことができます。
## のびーるチーズスティックを本格的に作るコツ
チーズは、モッツァレラとチェダーを7:3でブレンドすることで、最適な伸びと旨味を実現します。衣は、パン粉に粗挽きのブラックペッパーを加えることで、本格的な味わいに。170度の油でじっくりと揚げることで、チーズが溶けすぎず、理想的な状態に仕上がります。2本で211kcal、タンパク質6.3gと栄養バランスも考慮された一品です。
栄養成分表示
エネルギー | 211.0kcal |
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タンパク質 | 6.3g |
脂質 | 14.2g |
糖質 | 14.2g ※計算値(推定食物繊維使用) |
食物繊維 | 0.4g ※推定値 |
炭水化物 | 14.6g |
食塩相当量 | 0.9g |