ロッテリアのアイスコーヒーフロートの再現レシピは豆の挽き方が決め手
深煎りコーヒーの香りとバニラアイスの甘みが織りなす、大人のためのフロートドリンクの作り方をご紹介します。コーヒーの苦味とアイスのまろやかさのバランスにこだわり、上質な味わいを追求しました。
## アイスコーヒーフロートを本格的に仕上げるポイント
コーヒー豆は中細挽きにし、水出し抽出で雑味のない味わいを実現。冷凍庫でキンキンに冷やしたグラスを使用することで、125kcalながら本格的な一杯に仕上がります。
栄養成分表示
エネルギー | 125.0kcal |
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タンパク質 | 2.4g |
脂質 | 5.6g |
糖質 | 15.7g ※計算値(推定食物繊維使用) |
食物繊維 | 0.5g ※推定値 |
炭水化物 | 16.2g |
食塩相当量 | 0.1g |