マクドナルドのオレオクッキーロールケーキの再現レシピは生地のしっとり感が決め手
オレオクッキーの風味としっとりした生地が特徴的なロールケーキの作り方をご紹介します。生地の焼き加減とクリームの配合にこだわりました。
## オレオクッキーロールケーキを本格的に仕上げるポイント
生地にはオレオクッキーの粉末を混ぜ込み、276kcalながらしっとりとした食感と深い味わいを実現します。
栄養成分表示
エネルギー | 276.0kcal |
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タンパク質 | 4.3g |
脂質 | 17.5g |
糖質 | 24.4g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.0g ※実測値 |
炭水化物 | 25.4g |
食塩相当量 | 0.3g |