ケンタッキーのカーネルクリスピーの再現レシピは特製衣が決め手
より軽い食感の衣と、ジューシーなチキンが特徴の新感覚フライドチキン。オリジナルスパイスを活かしながら、よりサクサクとした食感を追求した一品です。
## クリスピー衣の製法
特別な配合の衣材を使用し、二度揚げ製法でよりカリッとした食感を実現。オリジナルスパイスとの相性を考慮した調理法で、サクサク感とジューシーさを両立しています。
栄養成分表示
エネルギー | 119.0kcal |
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タンパク質 | 6.8g |
脂質 | 6.6g |
糖質 | 7.9g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0.3g ※実測値 |
炭水化物 | 8.2g |
食塩相当量 | 0.6g |