モスバーガーのガムシロップの再現レシピは糖度調整が決め手
純度の高い砂糖を使用した、コーヒーや紅茶に最適な液状甘味料。すっきりとした甘みと素早い溶解性を追求した、使いやすい一品です。
## シロップの製法
砂糖の溶解度と濃度を細かく管理し、クリアな甘みを実現。飲み物との相性を考慮した糖度に調整し、より良い味わいを引き出しています。
栄養成分表示
エネルギー | 22.0kcal |
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タンパク質 | 0g |
脂質 | 0g |
糖質 | 5.4g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0g ※実測値 |
炭水化物 | 5.4g |
食塩相当量 | 0g |