テリヤキソースとベジタブルマヨネーズを組み合わせた特製ソース。和の旨味と植物性素材の風味が調和した、ベジタリアンメニューに最適な味わいです。野菜との相性も抜群で、より深い味わいを引き出します。

## ソースブレンドの技法

テリヤキソースは醤油ベースに砂糖、みりん、生姜を加え、コクのある味わいに。ベジタブルマヨネーズは植物性素材のみを使用し、なめらかな口当たりを実現。両者を絶妙な比率でブレンドしています。