モスバーガーのグリーンバーガーテリヤキの再現レシピは植物性パティが決め手
大豆由来の植物性パティをメインに据えたベジタリアン向けバーガー。野菜を練り込んだヘルシーなパティに、シャキシャキの新鮮野菜を合わせ、素材本来の味わいを楽しめる一品です。
## 植物性パティのこだわり
大豆たんぱくをベースに、玉ねぎやにんじんなど複数の野菜を練り込んだパティは、素材の旨味を引き出す製法で仕上げています。野菜は契約農家から直送の新鮮なものを使用し、より爽やかな味わいを実現。
栄養成分表示
エネルギー | 271.0kcal |
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タンパク質 | 10.5g |
脂質 | 9.8g |
糖質 | 32.4g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 3.1g ※実測値 |
炭水化物 | 35.5g |
食塩相当量 | 1.4g |