スペインの伝統菓子をファストフードで気軽に楽しめるロッテリアのチュロスの作り方をご紹介します。外はサクッと、中はもっちりとした食感と、たっぷりまぶされたホワイトシュガーの甘みが特徴です。シンプルながら奥深い味わいを、ご家庭でも手軽に再現できます。

## チュロスを本格的に仕上げるポイント

生地は薄力粉と強力粉を4:6で配合し、バターを加えることでコクのある味わいを実現。180度の油でカラッと揚げた後、すぐにグラニュー糖をまぶすのがポイントです。1本あたり114kcalと、軽いおやつとして最適な一品。温かいうちに食べることで、外のサクサク感と中のもっちり感の絶妙なコントラストを楽しめます。