モスバーガーのテリヤキチキンバーガーの再現レシピは特製チキンが決め手
ジューシーな鶏むね肉を特製テリヤキソースで味付けした、ヘルシーで満足度の高いバーガー。鶏むね肉は特殊な下処理により、しっとりとした食感を実現。シャキシャキのレタスと千切りキャベツが、さっぱりとした味わいを引き立てています。
## チキン下処理の秘訣
鶏むね肉は特製調味液に12時間漬け込み、しっとりとした食感を実現。テリヤキソースには、りんごのピューレを加えることで、より深みのある味わいを追求。野菜の切り方や量にもこだわり、バランスの取れた一品に仕上げています。
栄養成分表示
エネルギー | 303.0kcal |
---|---|
タンパク質 | 20.1g |
脂質 | 10.3g |
糖質 | 30.8g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.6g ※実測値 |
炭水化物 | 32.4g |
食塩相当量 | 2.2g |