マクドナルドのトリチの再現レシピはソースの配合が決め手
チキンパティとてりやきソースが絶妙なバーガーの作り方をご紹介します。ソースの配合とチキンの揚げ方にこだわりました。
## トリチを本格的に仕上げるポイント
特製てりやきソースは醤油とみりんを3:2で配合し、チキンは二度揚げすることで、香ばしさとジューシーさを実現します。
栄養成分表示
エネルギー | 608.0kcal |
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タンパク質 | 36.9g |
脂質 | 36.5g |
糖質 | 30.9g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 1.7g ※実測値 |
炭水化物 | 32.6g |
食塩相当量 | 3.6g |