マクドナルドのニトロブリューコーヒーアイスミルクの再現レシピは泡の質感が決め手
窒素入りコーヒーとミルクが織りなす、なめらかな口当たりのドリンクの作り方をご紹介します。泡立ちとミルクの配合にこだわりました。
## ニトロブリューコーヒーアイスミルクを本格的に仕上げるポイント
窒素注入したコーヒーと冷やした牛乳を組み合わせ、74kcalながらシルキーな口当たりを実現します。
栄養成分表示
エネルギー | 74.0kcal |
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タンパク質 | 3.7g |
脂質 | 3.9g |
糖質 | 5.7g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0g ※実測値 |
炭水化物 | 5.7g |
食塩相当量 | 0.1g |