外はカリッと、中はホクホクのハッシュポテトの作り方をご紹介します。じゃがいもの甘みを活かしながら、理想的な食感を追求しました。サイドメニューとして人気の一品を、ご家庭でも簡単に再現できます。

## ハッシュポテトを本格的に仕上げるポイント

じゃがいもは蒸してから粗めにつぶし、コーンスターチを加えた衣で包みます。160kcalながら、外のカリカリ感と中のホクホク感が絶妙な一品に仕上がります。