シンプルながら深い味わいのハンバーガーの作り方をご紹介します。パティの練り方と焼き加減にこだわりました。

## ハンバーガーを本格的に仕上げるポイント

挽肉は粗めに練り、高温で素早く焼くことで、ジューシーな肉汁と香ばしい風味を実現します。