フレッシュネスバーガーのパンプキンバンズの再現レシピはかぼちゃペーストが決め手
厳選されたかぼちゃを使用した、しっとりとした食感のオリジナルバンズ。かぼちゃ本来の甘みと風味を活かし、もっちりとした生地に仕上げた特徴的な一品です。食物繊維も豊富で、健康的な味わいを実現しています。
## かぼちゃペーストの製法
かぼちゃは蒸し加減を細かく管理し、なめらかなペースト状に仕上げています。生地への練り込み比率を最適化し、しっとりとした食感とかぼちゃの風味を引き立てる配合を実現しています。
栄養成分表示
エネルギー | 149.0kcal |
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タンパク質 | 4.6g |
脂質 | 2.3g |
糖質 | 27.0g ※実測値 |
食物繊維 | 1.0g ※実測値 |
炭水化物 | 28.0g |
食塩相当量 | 0.6g |