吉野家の「プチゼリー（りんご・みかん・ぶどう）」1個の再現レシピをご紹介します。お子様メニューのデザートとして人気の、フルーティーで食べやすいゼリーです。材料は、りんごジュース（または100%みかんジュース、ぶどうジュース）100ml、砂糖大さじ1、粉ゼラチン5g、水大さじ2を用意します。
まず水にゼラチンを振り入れてふやかします。小鍋にフルーツジュースと砂糖を入れて温め、砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンを加えてよく溶かします。火を止め、小さなカップに注いで冷蔵庫で2時間以上冷やし固めれば完成です。吉野家のプチゼリーは、子供が食べやすいサイズと硬さに調整されています。特に人工的な味や色を抑え、果物本来の風味と色合いを大切にしているのが特徴です。また、1個あたりのカロリーも計算されており、食事全体のバランスを崩さない適切な量として設計されています。小さなカップに入ったカラフルなゼリーは、お子様メニューの締めくくりとして見た目も楽しく、子供たちに大人気のデザートなのです。冷蔵庫でしっかり冷やしてから、お子様メニューのデザートとしてお召し上がりください。フルーツの自然な甘みと風味が楽しめる、さっぱりとした味わいのゼリーです。