新鮮な野菜を贅沢に使用した、具だくさんのヘルシースープ。野菜本来の甘みと旨味を活かし、じっくりと煮込んで深い味わいを引き出した一品です。

## 野菜の煮込み製法

複数の野菜を大きさや火の通りを考慮してカットし、野菜の旨味を引き出す順序で煮込み。スパイスは控えめに使用し、素材本来の味わいを大切にしています。