サクッとした食感としっとりした中身が特徴的なチョコレートマカロンの作り方をご紹介します。生地の焼き加減とガナッシュの配合にこだわりました。

## チョコレートマカロンを本格的に仕上げるポイント

ガナッシュは高カカオのチョコレートを使用し、82kcalながら深い味わいと理想的な食感を実現します。