モスバーガーのマスタードソースの再現レシピは粒マスタードが決め手
数種類のマスタードを組み合わせた本格的なマスタードソース。粒マスタードの食感と辛みが特徴で、様々なメニューのアクセントとして活躍します。
## マスタードブレンドの技法
粒マスタードをベースに、数種類のマスタードをブレンド。程よい辛みと酸味のバランスを追求し、料理の味わいを引き立てる配合にしています。
栄養成分表示
エネルギー | 102.0kcal |
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タンパク質 | 0.4g |
脂質 | 10.1g |
糖質 | 2.2g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0g ※実測値 |
炭水化物 | 2.2g |
食塩相当量 | 0.7g |