マクドナルドのマックフライポテトSサイズの再現レシピは温度管理が決め手
食べやすい量のフライドポテトの作り方をご紹介します。少量でも本格的な味わいと食感を実現できる工夫を施しました。
## マックフライポテトSサイズを理想的に仕上げるポイント
油温を細かく管理し、223kcalながら理想的な仕上がりに。最後の仕上げの塩振りまで、丁寧に行うことがポイントです。
栄養成分表示
エネルギー | 223.0kcal |
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タンパク質 | 3.0g |
脂質 | 10.8g |
糖質 | 25.7g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 2.8g ※実測値 |
炭水化物 | 28.5g |
食塩相当量 | 0.4g |