ロッテリアの季節限定スイーツとして人気を誇るマロンクリームパイの再現レシピをご紹介します。香ばしく焼き上げたパイ生地に、なめらかな口当たりのマロンクリームを詰めた贅沢なスイーツです。マロンペーストと生クリームを絶妙なバランスで配合することで、本店の味わいを再現することができます。

## マロンクリームパイを本格的に作るポイント

パイ生地は薄く伸ばして何層も重ねることで、パリパリの食感を実現します。マロンクリームは、マロンペーストと生クリームを3:7の黄金比で練り合わせ、口どけの良い滑らかな質感に仕上げます。仕上げに振りかける粉糖は、見た目の華やかさと甘みのアクセントになります。230kcalと控えめなカロリーながら、満足度の高いスイーツに仕上がります。