マクドナルドのミルクの再現レシピは乳質が決め手
良質な生乳から作られたミルクの作り方をご紹介します。乳脂肪分と鮮度にこだわり、より本格的な味わいを追求しました。
## ミルクを本格的に仕上げるポイント
北海道産の良質な生乳を使用し、138kcalながら豊かなコクと甘みを実現。低温殺菌で風味を損なわないよう仕上げます。
栄養成分表示
エネルギー | 138.0kcal |
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タンパク質 | 6.8g |
脂質 | 7.8g |
糖質 | 9.9g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0g ※実測値 |
炭水化物 | 9.9g |
食塩相当量 | 0.2g |