吉野家の「新スタミナ超特盛丼」は、とてつもないボリュームと濃厚な味わいが特徴の人気メニューです。このレシピでは家庭で再現する方法をご紹介します。まず牛カルビ肉（成型肉）200gとニンニクのみじん切り大さじ1、刻みネギ大さじ3、キムチ50g、玉ねぎのスライス50gを用意します。フライパンに油を熱し、ニンニクを炒めて香りを立たせます。そこに牛カルビ肉を入れ、強火で両面に焼き色がつくまで焼きます。

肉に焼き色がついたら、調味料を加えていきます。醤油大さじ3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、コチュジャン大さじ1、すりおろし