2枚の分厚いビーフパティと特製醤油ソースが特徴的な和風バーガーの作り方をご紹介します。ソースの配合とパティの焼き加減にこだわりました。

## 炙り醤油風ダブル肉厚ビーフを本格的に仕上げるポイント

特製醤油ソースは本醸造醤油をベースに隠し味として生姜を加え、パティは強火で炙り焼きにすることで、香ばしさと和の旨味を実現します。