健康や栄養バランスを気にされている方へ。なか卯の「鶏から丼(並盛)」に含まれる栄養素と、それらが体にもたらす効果について解説します。

鶏から丼(並盛)の栄養価と体への影響

【エネルギー】 971kcal（1日の推奨量の約37%、低め）
身体の正常な機能維持に必要なエネルギーを供給します。摂取量と消費量のバランスが健康維持に重要です。

【タンパク質】 32.8g（1日の推奨量の約55%、適正範囲内）
体内の様々な酵素やホルモンの材料となり、新陳代謝を促進します。筋肉の成長と修復に不可欠です。

【脂質】 36.2g（1日の推奨量の約60%、適正範囲内）
エネルギー源としての役割だけでなく、細胞膜の構成成分や、脂溶性ビタミン（A、D、E、K）の吸収を助ける働きがあります。

【炭水化物】 130.1g（1日の推奨量の約41%、適正範囲内）
運動時のエネルギー源として重要で、グリコーゲンとして筋肉や肝臓に貯蔵されます。持久力を維持するために必要です。

【食塩相当量】 4.7g（1日の推奨量の約63%、適正範囲内）
味覚を整える効果もありますが、減塩することで徐々に薄味にも慣れ、本来の食材の味を楽しめるようになります。


鶏から丼(並盛)の栄養を活かす食べ方のコツ

高カロリー、タンパク質が豊富、脂質が多め、塩分がやや高めなこのメニューは、他の食事で低カロリーのメニューを選ぶ、野菜や果物を多めに摂る、食物繊維が豊富な野菜やきのこ類を一緒に食べる、水分を多めに摂り、カリウムを含む食品（バナナやほうれん草など）を他の食事で補う、ビタミンが豊富な野菜や果物を他の食事で摂ることで、より健康的な食事になります。

鶏から丼(並盛)と健康的な食習慣

「鶏から丼(並盛)」を含めた健康的な食生活のためのポイントをご紹介します。食事は栄養素の摂取だけでなく、楽しみの時間でもあります。リラックスした環境で、会話を楽しみながら食べることで、消化も促進されます。また、食事の前後30分は水分を控えめにすると、消化酵素が薄まらず、より効率的に栄養素を吸収できます。

定期的な食事時間も重要です。体内時計に合わせて規則正しく食事をすることで、代謝機能が高まります。また、腸内環境を整えるために、発酵食品（ヨーグルトや漬物など）を日常的に取り入れることも効果的です。良好な腸内環境は、栄養素の吸収効率を高め、免疫機能の強化にもつながります。