吉野家の「のり」普通量の再現レシピをご紹介します。香り高い海苔が牛丼に風味を加える、シンプルながら人気のトッピングです。材料は、焼き海苔1枚（または味付け海苔2枚）を用意します。
焼き海苔の場合は、軽くあぶって香りを引き立てます。電子レンジで5～10秒加熱するか、トースターで軽く炙るとより香りが増します。その後、はさみで適当な大きさに切り分けます。味付け海苔の場合はそのまま使用できます。吉野家ののりトッピングは、牛丼に和の風味を加える人気アイテムです。特徴は何と言っても海苔の香ばしい香り。牛丼の甘辛いタレと合わさることで、より深みのある味わいに変化します。海苔は産地や品質にもこだわっており、香りと風味の良いものが厳選されています。切り方も重要なポイントで、食べやすい大きさに切り分けられています。また、海苔をトッピングするタイミングも重要で、牛丼の熱で海苔が湿気る前に食べ始めるのがおすすめです。海苔の風味と食感を最大限に活かすため、提供直前にトッピングするこだわりもあります。日本人が古くから親しんできた海苔の風味と牛丼の組み合わせは、和食の伝統を感じさせる一品。シンプルながらも奥深い味わいの変化を楽しめる、定番トッピングです。