季節限定で人気を集める紫芋シェーキの作り方をご紹介します。鮮やかな紫色と、紫芋本来の自然な甘みが特徴的な一品。素材の配合を工夫することで、ご家庭でも本格的な味わいを楽しめます。

## 紫芋シェーキの風味を引き立てるポイント

紫芋は蒸してペースト状にし、バニラアイス、牛乳と3:4:3の黄金比で配合します。紫芋は加熱後すぐに裏ごしすることで、なめらかな舌触りを実現。仕上げにホイップクリームを添えれば、見た目も味も194kcalの贅沢な一品の完成です。