ピリ辛の衣と柔らかなチキンが特徴的なバーガーの作り方をご紹介します。スパイスの配合と揚げ方にこだわりました。

## スパチキを本格的に仕上げるポイント

衣にはカイエンペッパーとパプリカを効かせ、二度揚げすることでカリッとした食感とスパイシーな味わいを実現します。