モスバーガーのソイモス野菜バーガーの再現レシピは新鮮野菜が決め手
大豆由来の植物性パティに新鮮野菜を贅沢に合わせたベジタリアン向けバーガー。パティの旨味と野菜の食感が見事に調和し、より爽やかな味わいを実現しています。
## 野菜と植物性パティの相乗効果
契約農家から直送の新鮮野菜を使用し、シャキシャキの食感を保持。パティは大豆たんぱくと野菜を絶妙な比率でブレンドし、素材本来の味わいを追求。特製ソースは野菜の甘みを引き立てる配合にしています。
栄養成分表示
エネルギー | 333.0kcal |
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タンパク質 | 11.8g |
脂質 | 14.6g |
糖質 | 35.3g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 3.7g ※実測値 |
炭水化物 | 39.0g |
食塩相当量 | 1.7g |