モスバーガーの減塩ケチャップの再現レシピはトマトの旨味が決め手
完熟トマトを使用した減塩タイプのケチャップ。トマト本来の甘みと旨味を活かし、塩分控えめでありながら深い味わいを実現しています。
## ケチャップの製法
完熟トマトを使用し、じっくりと煮込むことで旨味を凝縮。スパイスとの配合比率を細かく調整し、減塩でも満足感のある味わいを実現しています。
栄養成分表示
エネルギー | 9.0kcal |
---|---|
タンパク質 | 0.1g |
脂質 | 0g |
糖質 | 2.0g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0.1g ※実測値 |
炭水化物 | 2.1g |
食塩相当量 | 0.2g |