ケンタッキーのフライドポテトの再現レシピは二度揚げ製法が決め手
厳選されたじゃがいもを使用した、外はカリッと中はホクホクのフライドポテト。最適な油温で二度揚げすることで、理想的な食感を実現したラージサイズの一品です。
## ポテトの調理法
じゃがいもは品種と産地にこだわり、最適な油温で二度揚げすることでカリッとした食感を実現。塩味のバランスも追求し、より豊かな味わいを引き出しています。
栄養成分表示
エネルギー | 390.0kcal |
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タンパク質 | 5.3g |
脂質 | 15.5g |
糖質 | 52.6g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 4.8g ※実測値 |
炭水化物 | 57.4g |
食塩相当量 | 2.4g |