マクドナルドのフラットホワイトMサイズの再現レシピはミルクの温度が決め手
なめらかな口当たりとコーヒーの深い味わいが特徴的な中サイズのフラットホワイトの作り方をご紹介します。ミルクの温度とエスプレッソの配合にこだわりました。
## フラットホワイトMサイズを本格的に仕上げるポイント
ミルクは65度まで温め、142kcalながらベルベットのような口当たりとコクを実現します。
栄養成分表示
エネルギー | 142.0kcal |
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タンパク質 | 7.0g |
脂質 | 7.8g |
糖質 | 10.6g ※計算値(実測食物繊維使用) |
食物繊維 | 0g ※実測値 |
炭水化物 | 10.6g |
食塩相当量 | 0.2g |