厳選された大ぶりの海老を使用し、一つ一つ丁寧にパン粉をつけて揚げた海老カツが特徴のプレミアムバーガー。サクサクの衣と海老の甘みが見事に調和し、特製タルタルソースの酸味がアクセントとなっています。フレッシュなレタスとともに、贅沢な味わいを楽しめる一品です。

## 海老の鮮度と衣へのこだわり

海老は鮮度の高いものを厳選し、独自の下処理で臭みを除去。パン粉は粒の大きさにもこだわり、二度揚げすることでカラッとした食感を実現しています。タルタルソースには刻んだピクルスとゆで卵を加え、まろやかさの中にも爽やかな酸味が感じられる配合に仕上げました。