吉野家の「Wハムエッグ納豆定食」並盛の再現レシピをご紹介します。ボリューム満点のダブルハムエッグと栄養豊富な納豆がセットになった、食欲旺盛な方にぴったりの定食メニューです。まずWハムエッグの材料として、ハム2枚と卵2個を用意します。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、ハムを軽く炒めます。そこに溶き卵を流し入れ、半熟状態に仕上げます。2枚のハムが重ならないよう、フライパンでの位置を調整すると良いでしょう。
次に納豆1パック（50g）、ねぎのみじん切り大さじ1、からし小さじ1/4、納豆のタレ1袋を用意します。器に納豆を入れ、付属のタレとからしを加え、よく混ぜます。最後にねぎのみじん切りをトッピングします。吉野家のWハムエッグ納豆定食には意外な開発背景があります。実はこのメニュー、「より多くのタンパク質を摂りたい」という健康志向の顧客からの要望に応えて誕生したものなのです。特に朝食からしっかりとタンパク質を摂取したいスポーツマンや肉体労働に従事する方々からの支持が高く、通常のハムエッグ納豆定食からさらに進化した形となっています。Wハムエッグでは、ハムと卵がそれぞれ2倍になることで、タンパク質含有量が大幅に増加。これに納豆の良質なタンパク質が加わることで、一食で摂取できるタンパク質量は約30gにも達するといわれています。また、材料が増えても味のバランスが崩れないよう、卵の焼き加減や納豆の品種選定にも細心の注意が払われています。特に卵は2個使用することで焼き上がりが厚くなるため、中心部の半熟加減を絶妙に調整する技術が必要とされるのです。さらに、これだけのボリュームがありながらも、納豆の発酵食品としての特性により消化を助ける効果があるため、胃腸への負担を軽減する工夫もなされています。ご飯230gを器に盛り、別の器にWハムエッグと納豆をそれぞれ盛り付けます。付け合わせとして、お新香、みそ汁を添えれば、吉野家のWハムエッグ納豆定食並盛の完成です。しっかりとしたタンパク質摂取を望む方や、エネルギー補給を重視する方におすすめの、満足感たっぷりの一品をご家庭でもお楽しみください。