珍食材が驚きの価格で手に入る「Mマート」とは
「Mマート」は、卸価格をオープンにした、業者向けの会員制マッチングサイト。飲食店・ホテル・スーパーなどが利用するBtoBのサービスなので、個人への販売は行っていないのですが、勤務先の会社に協力してもらったり、個人営業として自宅に送ってもらうことは可能なようです。筆者は飲食店の営業許可を保有しているので、良い品を見つけるとたまに注文をします。
Mマートは非常にマニアックな品揃え
Mマートでは、食品は畜産・水産・農産・生鮮・惣菜・酒・調味料と、とにかく何でも揃います。例えば肉なら、馬肉・鹿肉・鴨肉・羊肉・猪肉・熊肉・ダチョウ肉・カンガルー肉・クロコダイル肉・ウサギ肉・きじ肉・鳩肉・蛙肉・ラクダ肉と、非常にマニアックな品揃え。動物園状態です。
ただし、商品の注文単位が多いので、気合を入れて購入をしないと保管できなかったり、食べきれない事態が発生します。大体の商品は10kg以上とか30kg単位とかなりの量です。そして当然安く、ブラジル産鶏もも肉が1kg280円で売られていました。
Mマートの商品ページには、単価・最小ロット・生産地・加工地などが記載。出品者情報もここから見られます。オーストラリア産のラクダ肉が6kgで21,384円。ドバイではラクダバーガーが有名だいいます。
Mマートにはさらなる驚愕プライス
北海道室蘭近海で獲れた「なべこわし」は、5kgで2,500円。このほか、高級食材も扱っています。飛騨牛A5サーロインは500gで6,570円でした。
このように通常価格が既に安いMマートですが、さらなる驚愕プライスをたたき出してくるのが、アウトレット処分品売り場の「卸・即売市場」のページ。消費期限が迫ったものなどが激安価格で販売されています。
国産豚レバーが10kg1,950円、輸入牛すじが15kgで8,700円という具合です。ということで、安売りされていた本マグロ尾肉を試しに購入してみました。
生食や加熱調理に最適な冷凍ブロックマグロです。モロッコ海域で獲れたもので、価格は10kg4,980円。手と同じくらいのカタマリが8～9切れ入っていました。
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ラジオライフ編集部
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