コンビニコーヒーは温度キープに優れるセブンイレブン

2011年にローソンが「MACHI cafe」としてカウンターコーヒーを展開して以来、コンビニ各社は次々と安価なコーヒーサービスを導入。今や1杯ずつドリップする挽きたてコーヒーは、セブンイレブンコンビニのウリの1つになっています。そこで、どこのコンビニコーヒーの温度に注目。コンビニコーヒーの保温性が高いのかを比較してみました。

コンビニコーヒーの温度差を10分後に計測して比較

どのコンビニコーヒーが1番温度がホットか、そして購入直後から10分後の温度差を検証してみました。温かい温度が持続する最もホットなコンビニコーヒーはどこでしょうか？

セブンイレブンのコーヒーはレギュラー100円。実測量は120mlです。セブンイレブンのコーヒー購入直後の温度は71.8度で、10分後は66.5度、マイナス5.3度という温度差でした。セブンイレブンのコーヒーの飲み口は標準的なサイズで、カップは2層構造になっています。

ファミリーマートのコーヒーはSが100円。実測量は120mlでした。ファミリーマートのコーヒー購入直後の温度は73.3度で、10分後には66.8度。ファミリーマートのコーヒーの温度差はマイナス6.5度です。ファミリーマートのコーヒーの飲み口はやや大きめの作りになっていて、カップは2層構造でした。

セブンイレブンのコーヒーは温度が下がりにくい

ローソンのコーヒーはSが100円。実測量は110mlです。ローソンのコーヒー購入直後の温度は73.1度で、10分後は65.3度、マイナス7.8度という結果。ローソンのコーヒーの飲み口はやや小さめで、カップは1層構造になっていました。

温度差検証の結果、保温性に優れているコンビニコーヒーはセブンカフェ。今回の調査では、セブンイレブンが最も保温性が高いコーヒーという結果になりました。

コーヒーの2層カップの紙質はセブンイレブンとファミリーマートはどちらも同じ規格のようです。しかし、飲み口部分が、ファミリーマートのフタよりセブンイレブンが狭く、コーヒーの温度を逃しにくいという点が、勝利の要因かもしれません。

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